1. Cócaráil na prátaí ina gcraiceann go bog, scaf agus brúigh go garbh iad. Brúigh an ghairleog agus na sillí glasa ina laíon i moirtéar.
2. Téigh an spúnóg bhoird ola i bpanna, frioch na síolta mustaird, ansin cuir an asafoetida, na duilleoga curaí agus an laíon gairleoige agus sillí leis agus frioch ar feadh leath nóiméad. Measc an tormairic, na prátaí agus an salann tríd, oibrigh go maith le chéile agus fuaraigh beagán é.
3. Déan 8 liathróid den mheascán agus leacaigh beagán iad.
4. Don bhratú, measc an plúr sicphiseánach go mín leis an tormairic, an salann agus dóthain uisce chun fuidreamh tiubh a dhéanamh a shileann go mall ó spúnóg. Téigh an ola i sáspan beag domhain.
5. Tum na liathróidí san fhuidreamh chun iad a chlúdach ar fad agus frioch 2–3 phíosa ag an am, á gcasadh, ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go bhfuil siad órdhonn. Cuir ar pháipéar cistine iad.
6. Gearr na borróga ina leath gan iad a scaradh go hiomlán, scaip seatnaí glas agus milis iontu agus cuir dhá vada the i ngach ceann. Riar láithreach le sillí glas friochta.
Leid: “Hamburger” Mumbai, a ceapadh mar lón tapa saor d'oibrithe monarchana teicstíle sna 1960idí. Is é an tionlacan clasaiceach seatnaí tirim gairleoige (lehsun chutney), a chroitear istigh sa bhorróg.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.