Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Bulves su lupenomis išvirkite iki minkštumo, nulupkite ir stambiai sutrinkite. Česnaką bei žaliąją aitriąją papriką grūstuvėje sutrinkite iki tyrės.
2. Keptuvėje įkaitinkite valgomąjį šaukštą aliejaus, pakepinkite garstyčių sėklas, sudėkite asafetidą, kario lapus bei česnako ir aitriosios paprikos tyrę, kepinkite pusę minutės. Įmaišykite ciberžolę, bulves bei druską, kruopščiai išmaišykite ir truputį atvėsinkite.
3. Iš masės suformuokite 8 rutuliukus ir truputį suplokite.
4. Apvalkalui avinžirnių miltus su ciberžole, druska bei tiek vandens išmaišykite iki vientisos tirštos tešlos, lėtai tekančios nuo šaukšto. Mažesniame giliame puode įkaitinkite aliejų.
5. Rutuliukus merkite į tešlą, kad visur pasidengtų, ir po 2–3 kepkite apversdami 3–4 minutes iki aukso spalvos. Išgriebkite ant popierinių rankšluosčių.
6. Bandeles įpjaukite pusiau, tačiau ne iki galo, patepkite žaliu bei saldžiu čatniais ir į kiekvieną dėkite po dvi karštas vada. Iš karto patiekite su kepta žaliąja aitriąja paprika.
Patarimas: Mumbajaus „mėsainis“, išrastas 1960-aisiais kaip greiti pigūs tekstilės fabrikų darbininkų pietūs. Klasikinis priedas – sausas česnakų čatnis (lehsun chutney), beriamas į bandelės vidų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.