Arán leata Tuirceach le feoil (Lahmacun)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 90 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
711kcal
26gPróitéin
94gCarbaihiodráití
26gSaill
Comhábhair
  • Don taos
  • 400 g plúr cruithneachta
  • 15 g giosta
  • 1 tsp. siúcra
  • 1 tsp. salann
  • 2 sp. bhoird ola olóige
  • Don bharrán
  • 300 g uaineoil mhionaithe
  • 1 píosa oinniún
  • 2 píosa tráta
  • 1 píosa piobar clogach
  • 1 beart peirsil
  • 1 sp. bhoird taos piobair (biber salçası)
  • 1 tsp. calóga sillí
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don riar
  • 1 píosa líomóid
  • 1 píosa oinniún dearg
Cur síos

1. Measc an plúr leis an giosta, an siúcra agus an salann, cuir an ola olóige agus thart ar 240 ml uisce bogthe leis agus fuin chun taos mín leaisteach a dhéanamh; clúdaigh agus lig dó éirí ar feadh 1 uair an chloig.

2. Don bharrán, mionghearr an t-oinniún, an tráta, an piobar agus an pheirsil go han-mhín (nó cumaisc ina laíon i mionghearrthóir) agus fuin leis an uaineoil mhionaithe, an taos piobair, na calóga sillí, an salann agus an piobar.

3. Réamhthéigh an t-oigheann go dtí an socrú is airde (250–275 °C) le tráidire nó cloch bácála istigh ann.

4. Roinn an taos ina 8 gcuid agus roll gach ceann ina leathán ubhchruthach an-tanaí thart ar 25 cm.

5. Leath an barrán go tanaí go dtí na himill agus bácáil ar an tráidire te ar feadh 6–8 nóiméad go dtí go mbeidh na himill briosc ach an lár fós solúbtha.

6. Doirt sú líomóide air, scaip oinniún dearg agus peirsil air agus ith rollta suas é.

Leid: Ní píotsa é lahmacun: cuirtear an barrán amh ar an taos agus ba chóir ciseal tanaí a bheith ann. Fanfaidh na leatháin taois bog carntha ar a chéile faoi éadach cistine.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.