Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku zmiešame s droždím, cukrom a soľou, pridáme olivový olej a približne 240 ml vlažnej vody a vypracujeme hladké pružné cesto; prikryté necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Na obloženie nasekáme cibuľu, paradajky, papriku a petržlenovú vňať veľmi nadrobno (alebo rozmixujeme v sekáčiku na kašu) a premiešame s mletým jahňacím mäsom, paprikovou pastou, čili vločkami, soľou a čiernym korením.
3. Rúru predhrejeme na najvyšší stupeň (250–275 °C) spolu s plechom alebo kameňom na pečenie.
4. Cesto rozdelíme na 8 častí a každú vyvaľkáme na veľmi tenký oválny plát veľký približne 25 cm.
5. Obloženie na ne natenko rozotrieme až po okraj a pečieme na horúcom plechu 6–8 minút, kým okraj nebude chrumkavý a stred ešte ohybný.
6. Pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme červenou cibuľou a petržlenovou vňaťou a jeme zvinuté.
Tip: Lahmacun nie je pizza: obloženie ide na cesto surové a má tvoriť tenkú vrstvu. Placky naukladané na seba a prikryté utierkou zostanú mäkké.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.