1. Gaul tepung bersama yis, gula dan garam, masukkan minyak zaitun dan lebih kurang 240 ml air suam, dan uli menjadi doh yang licin dan kenyal; tutup dan biarkan mengembang selama 1 jam.
2. Untuk topping, cincang bawang, tomato, lada benggala dan pasli dengan sangat halus (atau kisar dalam pemproses makanan), dan uli bersama daging kambing kisar, pes lada, cili kering emping, garam dan lada sulah.
3. Panaskan ketuhar pada suhu tertinggi (250–275 °C), dengan dulang pembakar atau batu pembakar di dalamnya.
4. Bahagikan doh kepada 8 bahagian, dan canai setiap satu menjadi kepingan bujur yang sangat nipis, lebih kurang 25 cm.
5. Sapukan topping secara nipis di atasnya hingga ke tepi, dan bakar di atas dulang yang panas selama 6–8 minit, hingga tepinya rangup dan tengahnya masih boleh dilentur.
6. Percikkan jus lemon, taburkan bawang merah dan pasli, kemudian gulung dan makan.
Petua: Lahmacun bukan piza: topping diletakkan mentah di atas doh, dan lapisannya mesti nipis. Kepingan roti yang disusun bertindih dan ditutup dengan tuala dapur akan kekal lembut.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.