1. Haluin ang harina, yeast, asukal at asin. Idagdag ang olive oil at mga 240 ml na maligamgam na tubig at masahin hanggang makinis at elastiko. Takpan at paalsahin nang 1 oras.
2. Para sa topping, tadtarin nang napakapino ang sibuyas, kamatis, bell pepper at parsley o gawing paste sa chopper. Masahin kasama ng giniling na batang tupa, pepper paste, chili flakes, asin at paminta.
3. Painitin ang oven sa pinakamataas na setting na 250–275 °C, kasama ang tray o baking stone sa loob.
4. Hatiin ang dough sa 8 bahagi. Irolyo ang bawat isa bilang napakanipis na hugis-itlog na mga 25 cm.
5. Ikalat ang topping nang manipis hanggang gilid. Lutuin sa mainit na tray nang 6–8 minuto hanggang malutong ang gilid ngunit nababaluktot pa ang gitna.
6. Buhusan ng lemon juice, budburan ng pulang sibuyas at parsley at kainin nang nirolyo.
Tip: Hindi pizza ang lahmacun. Hilaw ang topping kapag inilalagay at dapat manipis ang patong. Mananatiling malambot ang mga flatbread kapag pinagpatong at tinakpan ng tuwalyang pangkusina.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.