Anraith Zagorje le beacáin, prátaí agus uachtar géar (Zagorska juha)

Anraith 60 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
260kcal
7gPróitéin
24gCarbaihiodráití
13gSaill
Comhábhair
  • 300 g beacán saothraithe
  • 150 g meascán beacán foraoise
  • 3 píosa práta
  • 1 píosa cairéad
  • 80 g bagún sailleach
  • 1 píosa oinniún
  • 2 clóbh gairleog
  • 2 sp. bhoird plúr cruithneachta
  • 1 tsp. púdar papraice
  • 200 g uachtar géar
  • 1 sp. bhoird fínéagar fíona
  • 1 tsp. marjoram
  • 1 píosa duilleog labhrais
  • 1 beart peirsil
  • 2 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
Cur síos

1. Gearr an bagún sailleach ina chiúbanna beaga agus frioch go mall i bpota chun an tsaill a leá; cócaráil an t-oinniún mionghearrtha go mín ina shaill.

2. Cuir na beacáin shaothraithe slisnithe agus na beacáin fhiáine leis agus donn ar theas ard ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go mbeidh a leacht galaithe; measc an ghairleog bhrúite isteach.

3. Cuir na prátaí agus an cairéad gearrtha ina gciúbanna leis, scaip an phapraic air, doirt thart ar 2 lítear uisce isteach, cuir an duilleog labhrais agus an marjoram leis, blastáil le salann agus piobar agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad go dtí go mbeidh na prátaí bog.

4. I mbabhla, measc an t-uachtar géar leis an bplúr agus beagán uisce fuar go mín, ansin measc le liach anraith the.

5. Measc an meascán tiubhaithe uachtair ghéir isteach san anraith agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile agus tú á chorraí i gcónaí go dtí go dtiubhóidh sé; géaraigh leis an bhfínéagar fíona.

6. Scaip peirsil mhionghearrtha air agus riar te le harán úr.

Leid: Is anraith sásúil coitianta i mbialanna sléibhte Zagorje é seo, is blasta le porcini úra san fhómhar. Chun é a dhéanamh níos flaithiúla, cócaráil beagán ispín deataithe ann freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.