1. Hiwain nang maliliit na kubo ang taba ng baboy at dahan-dahang iprito sa kaldero upang lumabas ang taba. Igisa rito ang pinong tinadtad na sibuyas.
2. Idagdag ang hiniwang button mushroom at kabuteng-gubat. Igisa sa malakas na apoy nang 8–10 minuto hanggang matuyo ang katas. Ihalo ang dinurog na bawang.
3. Idagdag ang kinubong patatas at karot at budburan ng paprika. Lagyan ng mga 2 litro ng tubig, bay leaf at marjoram. Timplahan ng asin at paminta at lutuin nang 20 minuto hanggang malambot ang patatas.
4. Haluin sa mangkok ang sour cream, harina at kaunting malamig na tubig hanggang makinis. Ihalo ang isang sandok na mainit na sopas.
5. Ihalo ang timplang sour cream sa sopas at lutuin habang patuloy na hinahalo nang 5 minuto pa hanggang lumapot. Paasimín gamit ang wine vinegar.
6. Budburan ng tinadtad na parsley at ihain nang mainit kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Paborito at nakakabusog na sopas ng mga restawran sa kabundukan ng Zagorje. Pinakamasarap sa taglagas na may sariwang porcini. Para mas nakakabusog, magluto rin dito ng kaunting pinausukang sausage.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.