1. Dhjamin e derrit e presim në kubikë të vegjël dhe e shkrijmë ngadalë në një tenxhere; në yndyrën e tij kaurdisim qepën e grirë imët.
2. Shtojmë shampinjonët dhe kërpudhat e pyllit të prera në feta dhe i skuqim në zjarr të fortë për 8–10 minuta, derisa lëngu i tyre të avullojë; përziejmë në to hudhrën e shtypur.
3. Shtojmë patatet dhe karotën në kubikë, i spërkatim me paprikën, hedhim rreth 2 litra ujë, shtojmë gjethen e dafinës dhe manxuranën, hedhim kripë e piper dhe e ziejmë për 20 minuta, derisa patatet të zbuten.
4. Në një tas përziejmë ajkën e thartë me miellin dhe pak ujë të ftohtë derisa të bëhet e lëmuar, pastaj e përziejmë me një garuzhdë supë të nxehtë.
5. Përzierjen trashëse me ajkë të thartë e shtojmë në supë dhe e ziejmë edhe 5 minuta duke e përzier vazhdimisht, derisa të trashet; i japim shije të thartë me uthullën e verës.
6. E shërbejmë të nxehtë, të spërkatur me majdanoz të grirë imët, me bukë të freskët.
Këshillë: Është një supë e pëlqyer e ngopshme e restoranteve të zonës malore të Zagorjes, më e shijshme në vjeshtë me porcini të freskëta. Nëse e dëshironi më të bollshme, zieni në të edhe pak suxhuk të tymosur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.