Ullmhúchán: Don leagan seo, úsáid táirgí paistéartha tráchtála d'uibheacha, buíocáin agus gealacáin a úsáidtear amh nó nach bhfuil cócaráilte go hiomlán. Baineann sé seo le haon ubh a chuirtear leis ina dhiaidh sin freisin. Mura bhfuil táirgí den sórt sin ar fáil, cócaráil nó bácáil an chuid uibhe go hiomlán; caithfidh an gealacán agus an buíocán araon téachtadh. Do pháistí beaga, do mhná torracha, do dhaoine scothaosta agus dóibh siúd a bhfuil córas imdhíonachta lag acu, roghnaigh leagan atá cócaráilte go hiomlán.
1. Nigh an tripe go maith, cócaráil in uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad, doirt amach an t-uisce, ansin cócaráil i 2,5 lítear uisce úr le salann faoi chlúdach ar feadh 2–2,5 uair an chloig go dtí go mbeidh sé go hiomlán bog.
2. Bain an tripe amach, gearr ina stiallacha tanaí agus cuir ar ais sa bhrat; cuir uisce te leis chun thart ar 2 lítear anraith a dhéanamh.
3. Róstaigh an plúr san im ar feadh 1 nóiméad, measc le beagán anraith gan chnapáin agus doirt isteach san anraith; cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
4. Buail an buíocán le sú na líomóide, maolaigh le beagán anraith the liach ar liach, ansin doirt isteach san anraith agus tú á chorraí; ná beirigh arís.
5. Brúigh an ghairleog agus measc leis an bhfínéagar fíona.
6. Roinn idir bhabhlaí; blastálann gach duine le fínéagar gairleoige agus calóga sillí de réir blais.
Leid: Is anraith bhreacadh an lae sa Tuirc é: téitear i bhfeabhas leis tar éis oíche siamsaíochta. Má cheannaíonn tú tripe réamhchócaráilte, laghdaítear an t-am cócaireachta go thart ar 1 uair an chloig.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.