Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Držky dôkladne umyjeme, varíme vo vriacej vode 5 minút, vodu zlejeme a potom v 2,5 litra čerstvej vody so soľou pod pokrievkou varíme 2–2,5 hodiny úplne domäkka.
2. Držky vyberieme, nakrájame na tenké prúžky a vrátime do vývaru; množstvo polievky doplníme horúcou vodou približne na 2 litre.
3. Na masle opekáme múku 1 minútu, s trochou polievky rozmiešame dohladka a nalejeme do polievky; varíme 5 minút.
4. Žĺtky rozšľaháme s citrónovou šťavou, po naberačkách temperujeme trochou horúcej polievky a potom za miešania nalejeme do polievky; už nevaríme.
5. Cesnak pretlačíme a zmiešame s vínnym octom.
6. Naberieme do tanierov a každý si podľa chuti dochutí cesnakovým octom a čili vločkami.
Tip: Turecká polievka nad ránom: po nočnej zábave sa ňou dávajú do poriadku. Ak kúpime predvarené držky, varenie sa skráti približne na 1 hodinu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.