După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine burta, o fierbem în apă clocotită 5 minute, aruncăm apa, apoi o fierbem în 2,5 litri de apă proaspătă cu sare, acoperit, 2–2,5 ore, până este complet moale.
2. Scoatem burta, o tăiem fâșii subțiri și o punem înapoi în zeamă; completăm supa cu apă fierbinte până la aproximativ 2 litri.
3. Călim făina în unt 1 minut, o amestecăm cu puțină supă fără cocoloașe și o turnăm în oală; fierbem 5 minute.
4. Batem gălbenușul cu zeama de lămâie, temperăm cu puțină supă fierbinte, adăugată polonic cu polonic, apoi turnăm în supă amestecând; nu mai fierbem.
5. Zdrobim usturoiul și îl amestecăm cu oțetul de vin.
6. Turnăm în farfurii și fiecare asezonează după gust cu oțet cu usturoi și fulgi de ardei iute.
Sfat: Este supa turcească din zori: se consumă pentru revenire după petrecerile de noapte. Dacă folosești burtă prefiartă, timpul de fierbere se scurtează la aproximativ 1 oră.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.