1. Gearr cros i mbun na dtrátaí, cuir in uisce te ar feadh 30 soicind iad, scaf agus gearr ina dingeacha; gearr codanna bána agus glasa na scailliún ina bhfáinní ar leith; buail na huibheacha le gráinnín salainn.
2. Téigh 2 spúnóg bhoird ola sa wok, doirt an ubh isteach agus cócaráil go scaoilte ina píosaí móra í, ansin bain amach.
3. Frioch codanna bána na scailliún san ola atá fágtha ar feadh 30 soicind, cuir na trátaí agus an siúcra leis agus cócaráil ar feadh 4–5 nóiméad, á mbrú leis an spúnóg, go dtí go dtiteann na trátaí as a chéile ina n-anlann.
4. Doirt an t-uisce isteach, cuir an t-anlann soighe agus an salann atá fágtha leis, tabhair chun fiuchta, cuir an ubh ar ais agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad.
5. Idir an dá linn, cócaráil na núdail in uisce ar leith, taosc agus roinn i mbabhlaí.
6. Doirt an t-anraith trátaí agus uibhe orthu, croith ola sesame air, scaip codanna glasa na scailliún air agus riar.
Leid: Tá sé seo ar cheann de na miasa is cáiliúla de “chócaireacht na máthar” sa tSín: is é an chéad bhéile a chócarálann gach mac léinn. Sa samhradh is fearr é le trátaí aibí méithe; sa gheimhreadh is féidir an blas a neartú le 1 spúnóg bhoird taos trátaí.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.