Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rajčicama na dnu zareži križ, stavi ih u vruću vodu na 30 sekundi, oguli ih i nareži na kriške; bijeli i zeleni dio mladog luka posebno nareži na kolutiće; jaja izmuti s prstohvatom soli.
2. U woku zagrij 2 žlice ulja, ulij jaja i rahlo ih ispeci u velikim komadima, a zatim ih izvadi.
3. Na preostalom ulju prži bijeli dio mladog luka 30 sekundi, dodaj rajčicu i šećer i kuhaj 4–5 minuta, gnječeći žlicom, dok se rajčica ne raspadne i ne pusti sok.
4. Prelij vodom, dodaj sojin umak i preostalu sol, zakuhaj, vrati jaja i kuhaj 2 minute.
5. U međuvremenu rezance skuhaj u posebnoj vodi, ocijedi ih i rasporedi u zdjele.
6. Prelij juhom od rajčice i jaja, pokapaj sezamovim uljem, pospi zelenim dijelom mladog luka i posluži.
Savjet: Ovo je jedno od najpoznatijih jela kineske „mamine kuhinje”: svaki student prvo njega skuha. Ljeti je najbolje od zrelih, mesnatih rajčica; zimi okus možeš pojačati s 1 žlicom pirea od rajčice.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.