Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Spodok paradajok krížom narežeme, vložíme na 30 sekúnd do horúcej vody, ošúpeme a nakrájame na mesiačiky; bielu a zelenú časť jarnej cibuľky osobitne nakrájame na kolieska; vajcia rozšľaháme so štipkou soli.
2. Vo woku zohrejeme 2 polievkové lyžice oleja, nalejeme vajcia a zľahka upečieme na veľké kúsky, potom vyberieme.
3. Na zvyšnom oleji opekáme bielu časť jarnej cibuľky 30 sekúnd, pridáme paradajky a cukor a varíme 4–5 minút, pričom paradajky roztláčame lyžicou, kým sa nerozpadnú na omáčku.
4. Zalejeme vodou, pridáme sójovú omáčku a zvyšnú soľ, privedieme do varu, vrátime vajcia a varíme 2 minúty.
5. Medzitým rezance uvaríme v samostatnej vode, scedíme a rozdelíme do misiek.
6. Zalejeme paradajkovo-vaječnou polievkou, pokvapkáme sezamovým olejom, posypeme zelenou časťou jarnej cibuľky a podávame.
Tip: Je to jedno z najznámejších jedál čínskej „kuchyne od mamy“: každý študent ho varí ako prvé. V lete je najlepšie zo zrelých mäsitých paradajok; v zime môžeme chuť zvýrazniť 1 polievkovou lyžicou paradajkového pretlaku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.