Pomidorų ir kiaušinių makaronų sriuba (Xihongshi jidan mian)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
574kcal
21gBaltymai
81gAngliavandeniai
19gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 1 a. š. druska
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • 4 vnt. pomidorai
  • 3 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 v. š. sojų padažas
  • 1000 ml vanduo
  • 1 a. š. sezamų aliejus
  • Makaronams
  • 400 g kiniški kvietiniai makaronai
  • 3000 ml vanduo
Aprašymas

1. Pomidorų apačią įpjaukite kryžmai, 30 sekundžių dėkite į karštą vandenį, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis; baltąją bei žaliąją svogūnų laiškų dalis atskirai supjaustykite žiedeliais; kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos.

2. Voke įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus, supilkite kiaušinius, iškepkite dideliais puriais gabalais, išimkite.

3. Likusiame aliejuje baltąją svogūnų dalį kepkite 30 sekundžių, sudėkite pomidorus ir cukrų, virkite 4–5 minutes, spausdami šaukštu, kol pomidorai suirs ir susidarys padažas.

4. Užpilkite vandeniu, supilkite sojų padažą, suberkite likusią druską, užvirinkite, grąžinkite kiaušinius ir virkite 2 minutes.

5. Tuo metu makaronus išvirkite atskirame vandenyje, nukoškite, išdalykite į dubenėlius.

6. Užpilkite pomidorų ir kiaušinių sriuba, apšlakstykite sezamų aliejumi, pabarstykite žaliąja svogūnų laiškų dalimi ir patiekite.

Patarimas: Tai vienas žinomiausių kinų „mamos virtuvės“ patiekalų, pirmasis kiekvieno studento gaminamas valgis. Vasarą geriausi prinokę mėsingi pomidorai; žiemą skonį sustiprinkite 1 valgomuoju šaukštu pomidorų pastos.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.