Tomātu un olu nūdeļu zupa (Xihongshi jidan mian)

Pamatēdiens + piedevas 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
574kcal
21gOlbaltumvielas
81gOgļhidrāti
19gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 4 gab. ola
  • 1 tējk. sāls
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 4 gab. tomāti
  • 3 gab. jaunie sīpoli
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1000 ml ūdens
  • 1 tējk. sezama eļļa
  • Nūdelēm
  • 400 g Ķīnas kviešu nūdeles
  • 3000 ml ūdens
Apraksts

1. Tomātu apakšā iegrieziet krustu, uz 30 sekundēm lieciet karstā ūdenī, nomizojiet un sagrieziet daivās; lociņu balto un zaļo daļu atsevišķi sagrieziet ripiņās; olas sakuliet ar šķipsniņu sāls.

2. Vokpannā uzkarsējiet 2 ēdamkarotes eļļas, ielejiet olas un izcepiet lielos, irdenos gabalos, tad izņemiet.

3. Atlikušajā eļļā 30 sekundes apcepiet lociņu balto daļu, pievienojiet tomātus un cukuru un, ar karoti spaidot, vāriet 4–5 minūtes, līdz tomāti izjūk un veidojas mērce.

4. Pielejiet ūdeni, pievienojiet sojas mērci un atlikušo sāli, uzvāriet, lieciet atpakaļ olas un vāriet 2 minūtes.

5. Tikmēr nūdeles izvāriet atsevišķā ūdenī, nokāsiet un sadaliet bļodās.

6. Pārlejiet ar tomātu un olu zupu, apslakiet ar sezama eļļu, pārkaisiet ar lociņu zaļumiem un pasniedziet.

Padoms: Viens no pazīstamākajiem Ķīnas “mammas virtuves” ēdieniem: katrs students vispirms gatavo šo. Vasarā vislabākais no gataviem, gaļīgiem tomātiem; ziemā garšu varat pastiprināt ar 1 ēdamkaroti tomātu biezeņa.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.