Супа са резанцима, парадајзом и јајима (Сихунгши ђидан мјен)

Главно јело + прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
574kcal
21gПротеини
81gУгљени хидрати
19gМасти
Састојци
  • За супу
  • 4 ком. јаје
  • 1 чај. каш. со
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • 4 ком. парадајз
  • 3 ком. млади лук
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1000 ml вода
  • 1 чај. каш. сусамово уље
  • За резанце
  • 400 g кинески пшенични резанци
  • 3000 ml вода
Опис

1. На дну парадајза направите крстасти рез, ставите у врелу воду на 30 секунди, ољуштите и исеците на кришке; бели и зелени део младог лука одвојено исеците на колутове; јаја умутите са прстохватом соли.

2. У воку загрејте 2 супене кашике уља, сипајте јаја и лагано испржите у крупним комадима, па извадите.

3. На преосталом уљу пржите бели део младог лука 30 секунди, додајте парадајз и шећер и кувајте 4–5 минута, притискајући кашиком, док се парадајз не распадне у сос.

4. Налијте воду, додајте соја-сос и преосталу со, пустите да проври, вратите јаја и кувајте 2 минута.

5. За то време скувајте резанце у засебној води, оцедите и распоредите у чиније.

6. Прелијте супом са парадајзом и јајима, додајте сусамово уље, поспите зеленим делом младог лука и послужите.

Савет: Једно од најпознатијих јела кинеске „мамине кухиње”: сваки студент најпре научи да га скува. Лети је најбоље од зрелог, меснатог парадајза; зими укус можете појачати са 1 супеном кашиком парадајз-пиреа.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.