1. Toreh pangkah di bahagian bawah tomato, masukkan ke dalam air panas selama 30 saat, kupas, dan potong menjadi ulas; hiris bulat bahagian putih dan hijau daun bawang secara berasingan; pukul telur bersama secubit garam.
2. Dalam wok, panaskan 2 sudu besar minyak, tuangkan telur, dan goreng secara longgar dalam kepingan besar, kemudian angkat.
3. Dalam baki minyak, tumis bahagian putih daun bawang selama 30 saat, masukkan tomato dan gula, dan masak selama 4–5 minit, sambil ditekan dengan sudu, hingga tomato hancur dan menjadi kuah.
4. Tuangkan air, masukkan kicap dan baki garam, didihkan, masukkan semula telur, dan masak selama 2 minit.
5. Sementara itu, rebus mi dalam air berasingan, toskan, dan bahagikan ke dalam mangkuk.
6. Tuangkan sup tomato dan telur ke atasnya, siram dengan minyak bijan, taburkan bahagian hijau daun bawang, dan hidangkan.
Petua: Ini ialah salah satu hidangan „masakan ibu” Cina yang paling terkenal: setiap pelajar memasak ini dahulu. Pada musim panas, ia paling sedap dengan tomato yang masak dan berisi; pada musim sejuk, anda boleh menguatkan rasanya dengan 1 sudu besar pes tomato.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.