1. Fáisc an líomóid agus an líoma atá luaite anseo – gheobhaidh tú thart ar 100 ml de shú san iomlán – agus scag na síolta amach.
2. Fiuch an mirin i sáspan beag ar feadh 1 nóiméad chun a bholadh alcóil a mhaolú, ansin lig dó fuarú.
3. Doirt an t-anlann soighe, an sú citris, an fínéagar ríse agus an mirin fuaraithe i bpróca glan leasaithe.
4. Cuir an kombu agus an katsuobushi leis, dún agus lig dó aibiú sa chuisneoir thar oíche ar a laghad (1–2 lá más féidir).
5. Scag trí chriathar mín é agus fáisc an katsuobushi atá fágtha sa chriathar le spúnóg.
6. Úsáid laistigh de dhá lá nó reo i gcodanna beaga é; tabhair le miasa nabe, gyoza, tataki agus sailéid é.
Leid: Is tumóg éadrom ilúsáideach de chistin na Seapáine é ponzu – cuireann cumhracht an chitris le blas éisc agus feola rósta. Oireann meascán líomóide agus líoma in áit yuzu freisin, mar atá anseo.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.