1. Limonin dhe limet e dhëna këtu i shtrydhim – marrim gjithsej rreth 100 ml lëng – dhe i kullojmë farat.
2. Mirinin e ziejmë në një tenxhere të vogël për 1 minutë që t'i zbutet aroma e alkoolit, pastaj e lëmë të ftohet.
3. Në një kavanoz të pastër hedhim salcën e sojës, lëngun e agrumeve, uthullën e orizit dhe mirinin e ftohur.
4. Shtojmë kombun dhe katsuobushin, e mbyllim dhe e lëmë në frigorifer për të paktën një natë (idealisht për 1–2 ditë) që shijet të zhvillohen.
5. E kullojmë në sitë të imët dhe katsuobushin e mbetur në kullesë e shtrydhim me lugë.
6. E përdorim brenda dy ditësh ose e ngrijmë në racione të vogla; e ofrojmë me gatime nabe, gyoza, tataki dhe sallata.
Këshillë: Ponzu është salca universale e lehtë për ngjyerje e kuzhinës japoneze – aroma e agrumeve nxjerr në pah shijen e peshkut dhe mishrave të pjekur. Në vend të yuzus bën edhe përzierja e limonit me limen, si këtu.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.