1. Hugasang mabuti ang malagkit na bigas at ibabad sa malamig na tubig nang 1 oras, saka patuluin.
2. Hugasan ang loob at labas ng dalawang maliit na manok (humigit-kumulang 800 g bawat isa) at alisin ang natitirang taba sa loob ng tiyan.
3. Palamanan ang tiyan ng bawat manok ng bigas, 2–3 butil ng bawang, 2 jujube, 2 kastanyas at isang ugat ng ginseng; ikrus ang mga hita, gumawa ng maliit na hiwa sa balat at isuksok ang dulo ng isang hita upang hindi lumabas ang palaman.
4. Ilagay ang mga manok sa malaking kaserola kasama ng natitirang bawang, jujube at kastanyas, buhusan ng tubig, pakuluin at alisin ang bula.
5. Takpan at lutuin sa katamtaman hanggang mahinang apoy nang 1 oras at 20 minuto hanggang maging malambot na malambot ang karne at maluto ang bigas sa loob ng manok.
6. Maglagay ng kalahati o buong manok sa bawat malalim na mangkok kasama ng sabaw at ihain na may pinong tinadtad na dahon ng sibuyas; ihain ang asin at paminta sa hiwalay na mangkok upang bawat isa ay makapagsawsaw ng karne ayon sa panlasa.
Tip: Kinakain ito ng mga Koreano sa pinakamaiinit na araw ng tag-init (boknal) dahil naniniwala silang nagpapanumbalik ng lakas ang mainit na sopas. Kung walang ginseng, alisin ito at dagdagan ng sariwang luya ang sopas; maaaring palitan ang jujube ng tuyong datiles.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.