Ang Amerikanong chicken and dumplings na ito ay maginhawang putahe sa iisang lalagyan: creamy na ragout ng manok, at sa ibabaw ay malalambot at pinasingawang galuska.
Ragout ng manok
1. Hiwain nang kuwadrado ang chicken breast fillet, at tadtarin ang karot, ang celeriac at ang pulang sibuyas.
2. Sa mantikilya, i-brown ang mga gulay at ang karne, buhusan ng meat stock, at lutuin hanggang lumambot.
3. Palaputin ang ragout gamit ang harina ng trigo, asinan, at paminta-han.
Galuska
4. Haluin ang harina ng trigo kasama ng itlog, gatas at baking powder bilang malapot na masang walang buo-buo.
5. Gamit ang kutsara, kumurot nito sa mainit na ragout, takpan, at sa loob ng 12–15 minuto, lutuin sa singaw.
Tip: Habang niluluto, huwag iangat ang takip – kailangan ang singaw para magandang umalsa at maging magaan ang mga galuska.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.