Ragu de pui cu găluște (Chicken and Dumplings)

Fel principal + garnitură 50 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
497kcal
41gProteine
56gCarbohidrați
15gGrăsimi
Ingrediente
  • Ragu de pui
  • 50 dkg file de piept de pui
  • 2 buc. morcov
  • 15 dkg rădăcină de țelină
  • 1 căp. ceapă
  • 6 dl supă de bază (carne)
  • 2 ling. făină de grâu
  • 3 dkg unt
  • d.g. sare
  • d.g. piper
  • Găluște
  • 20 dkg făină de grâu
  • 1 buc. ou de găină
  • 1 dl lapte
  • 1 lingț. praf de copt
Descriere

Acest chicken and dumplings american este un preparat comod, într-un singur vas: ragu cremos de pui, cu găluște moi, gătite la aburi, deasupra.

Ragu de pui

1. Tăiem fileul de piept de pui în cuburi și mărunțim morcovul, rădăcina de țelină și ceapa.

2. Rumenim legumele și carnea în unt, turnăm supa de bază de carne și fierbem până se frăgezesc.

3. Îngroșăm ragul cu făina de grâu, sărăm și piperăm.

Găluște

4. Amestecăm făina de grâu cu oul, laptele și praful de copt, obținând un aluat gros, fără cocoloașe.

5. Cu o lingură, desprindem porții în ragul fierbinte, acoperim și gătim la aburi 12–15 minute.

Sfat: Nu ridicăm capacul în timpul gătirii – aburul este necesar pentru ca găluștele să crească frumos și să fie ușoare.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.