Kuracie ragú s knedličkami (chicken and dumplings)

Hlavné jedlo + príloha 50 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
497kcal
41gBielkoviny
56gSacharidy
15gTuky
Suroviny
  • Kuracie ragú
  • 50 dag filety z kuracích pŕs
  • 2 ks mrkva
  • 15 dag zelerová buľva
  • 1 hlávka cibuľa
  • 6 dl mäsový vývar
  • 2 PL pšeničná múka
  • 3 dag maslo
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
  • Knedličky
  • 20 dag pšeničná múka
  • 1 ks slepačie vajce
  • 1 dl mlieko
  • 1 ČL prášok do pečiva
Popis

Toto americké chicken and dumplings je pohodlné jedlo z jednej nádoby: krémové kuracie ragú s mäkkými parenými knedličkami navrchu.

Kuracie ragú

1. Filety z kuracích pŕs nakrájame na kocky, mrkvu, zelerovú buľvu a cibuľu nasekáme.

2. Na masle opečieme zeleninu a mäso, zalejeme mäsovým vývarom a uvaríme domäkka.

3. Ragú zahustíme pšeničnou múkou, osolíme a okoreníme.

Knedličky

4. Pšeničnú múku s vajcom, mliekom a práškom do pečiva vymiešame na husté cesto bez hrudiek.

5. Lyžicou vykrajujeme do horúceho ragú, prikryjeme a za 12–15 minút uvaríme v pare.

Tip: Počas varenia nezdvíhame pokrievku – para je potrebná, aby knedličky pekne narástli a boli ľahké.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.