Pileći ragu s noklicama (Chicken and Dumplings)

Name: Pileći ragu s noklicama (Chicken and Dumplings)
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dkg file pilećih prsa; 2 kom. mrkva; 15 dkg korijen celera; 1 glavica crveni luk; 6 dl mesni temeljac; 2 sup. kaš. pšenično brašno; 3 dkg maslac; p. u. so; p. u. biber; 20 dkg pšenično brašno; 1 kom. kokošije jaje; 1 dl mlijeko; 1 čaj. kaš. prašak za pecivo

Glavno jelo + prilog 50 minuta 4 porcija

Prijavi se u CaCook Sastojci ↓ Opis ↓

Dodaj u planer

Nutrijenti / porcija

497kcal

41gProteini

56gUgljikohidrati

15gMasti

Sastojci Sistem mjernih jedinica

Pileći ragu
50 dkg file pilećih prsa
2 kom. mrkva
15 dkg korijen celera
1 glavica crveni luk
6 dl mesni temeljac
2 sup. kaš. pšenično brašno
3 dkg maslac
p. u. so
p. u. biber
Noklice
20 dkg pšenično brašno
1 kom. kokošije jaje
1 dl mlijeko
1 čaj. kaš. prašak za pecivo

Opis

Ovaj američki chicken and dumplings praktično je jelo iz jedne posude: kremasti pileći ragu s mekanim noklicama kuhanim na pari na vrhu.

Pileći ragu

1. File pilećih prsa narežite na kockice, a mrkvu, korijen celera i crveni luk nasjeckajte.

2. Na maslacu propržite povrće i meso, ulijte mesni temeljac i skuhajte do mekoće.

3. Zgusnite ragu pšeničnim brašnom, posolite i pobiberite.

Noklice

4. Pšenično brašno pomiješajte s jajetom, mlijekom i praškom za pecivo u gusto tijesto bez grudvica.

5. Kašikom spuštajte komadiće u vrući ragu, poklopite i kuhajte na pari 12–15 minuta.

Savjet: Tokom kuhanja nemojte podizati poklopac – para je potrebna da noklice lijepo narastu i budu lagane.

Dodatne ideje za sedmični jelovnik uz ovaj recept

Po jelu ≥25 g proteina/porcija: sedmični jelovnik s receptima →

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Registruj se Isprobaj u kalendaru

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Pileći ragu s noklicama (Chicken and Dumplings)

Prijedlozi jelovnika