Pureća supa izdašna je mesna supa koja grije i odlično se priprema i od ostataka pečene puretine.
1. Pureći batak i karabatak stavite u hladnu vodu, zakuhajte i skinite nastalu pjenu.
2. Dodajte očišćenu mrkvu, stabljiku celera i crveni luk narezane na veće komade.
3. Začinite lovorovim listom, timijanom, solju i crnim biberom i kuhajte na laganoj vatri uz blago vrenje dok se meso ne počne odvajati od kosti.
4. Meso izvadite, odstranite kosti, natrgajte na zalogaje i vratite u supu.
5. Dodajte rižu i skuhajte je u supi do mekoće.
6. Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršunovim listom.
Savjet: Ako koristite ostatke pečene puretine, dovoljno je meso prokuhati u gotovoj, procijeđenoj povrtnoj supi – tako je spremna za pola sata.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.