Puranja juha po zahvalnem dnevu (Turkey Soup)

Juha 90 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
271kcal
26gBeljakovine
23gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • 70 dkg puranje stegno
  • 20 dkg korenje
  • 2 steblo steblo zelene
  • 1 kos čebula
  • 12 dkg riž
  • 2 kos lovorjev list
  • 1 č. žl. timijan
  • 1 šopek peteršiljevi listi
  • 2 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

Puranja juha je krepka, topla mesna juha, ki jo lahko odlično pripravimo tudi iz ostankov pečenega purana.

1. Puranje bedro damo v hladno vodo, zavremo in poberemo nastalo peno.

2. Dodamo očiščene, na večje kose narezane korenček, steblo zelene in čebulo.

3. Začinimo z lovorovim listom, timijanom, soljo in črnim poprom ter na šibkem ognju ob rahlem vrenju kuhamo, dokler meso ne odstopa od kosti.

4. Meso vzamemo ven, odstranimo kosti, ga natrgamo na grižljaj velike kose in vrnemo v juho.

5. Dodamo riž in ga skuhamo do mehkega.

6. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Namig: Pri ostankih pečenega purana je dovolj, da meso pokuhamo v pripravljeni, precejeni zelenjavni juhi – tako je gotova v pol ure.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.