După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Supa de curcan este o supă de carne consistentă și încălzitoare, excelentă și din friptura de curcan rămasă.
1. Punem pulpa de curcan în apă rece, aducem la fierbere și îndepărtăm spuma formată.
2. Adăugăm morcovul, tulpina de țelină apio și ceapa, curățate și tăiate în bucăți mai mari.
3. Condimentăm cu foi de dafin, cimbru, sare și piper negru, apoi fierbem la foc mic, în clocote domoale, până se desprinde carnea de pe os.
4. Scoatem carnea, o dezosăm, o desfacem în bucăți cât o îmbucătură și o punem înapoi în zeamă.
5. Adăugăm orezul și îl fierbem în supă până se înmoaie.
6. Înainte de servire, presărăm frunze de pătrunjel tocate.
Sfat: Dacă folosim friptură de curcan rămasă, este suficient să fierbem carnea în zeama de legume gata preparată și strecurată – astfel supa este gata în jumătate de oră.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.