A pulykaleves tartalmas, melengető húsleves, amely a maradék sült pulykából is nagyszerűen elkészíthető.
1. A pulykacombot hideg vízbe tesszük, felforraljuk, és a keletkező habot leszedjük.
2. Hozzáadjuk a megtisztított, nagyobb darabokra vágott sárgarépát, a zellerszárat és a vöröshagymát.
3. Babérlevéllel, kakukkfűvel, sóval és fekete borssal fűszerezzük, majd lassú tűzön, gyöngyözve főzzük, amíg a hús leválik a csontról.
4. A húst kivesszük, lecsontozzuk, falatnyi darabokra tépjük, és visszatesszük a lébe.
5. Hozzáadjuk a rizst, és puhára főzzük benne.
6. Tálalás előtt megszórjuk aprított petrezselyemzölddel.
Tipp: Sült pulyka maradékából elég a húst a kész, leszűrt zöldséglébe főzni – így fél óra alatt kész.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.