Kalkunsuppe er en fyldig og varmende kjøttsuppe som også er flott å lage av rester av kalkunstek.
1. Legg kalkunlåret i kaldt vann, kok opp og skum av.
2. Tilsett renset gulrot, stangselleri og løk skåret i større biter.
3. Krydre med laurbærblader, timian, salt og svart pepper. La småkoke på svak varme til kjøttet løsner fra beinet.
4. Ta ut kjøttet, fjern beinet, riv kjøttet i munnstore biter og legg det tilbake i kraften.
5. Tilsett risen og kok den mør i suppen.
6. Dryss over hakket persille før servering.
Tips: Med rester av kalkunstek trenger kjøttet bare å kokes i den ferdige, silte grønnsakskraften – da er suppen ferdig på en halvtime.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.