1. Sa gabi bago lutuin, magkakahiwalay na ibabad ang binalatang trigo, chickpea at white beans sa maraming tubig.
2. Lagain ang trigo sa 2 litro ng sariwang tubig sa mahinang apoy nang 1 oras; samantala, magkakahiwalay na lagain ang chickpea at beans hanggang lumambot at salain.
3. Idagdag sa trigo ang chickpea, beans, asukal, hiniwang apricot at igos, pasas, ginadgad na balat ng dalandan at clove; lutuin pa nang 30 minuto habang hinahalo hanggang maging makapal at creamy (dagdagan ng tubig kung kailangan).
4. Alisin ang clove at isandok ang pudding sa maliliit na mangkok o isang malaking mangkok.
5. Palamigin at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras.
6. Bago ihain, palamutian ng magaspang na tinadtad na walnut, butil ng granada at cinnamon.
Tip: Ayon sa alamat, niluto ito ni Noe mula sa natitirang pagkain sa arka. Sa buwan ng Muharram, ginagawa ito sa malaking kaldero at ipinapamahagi sa mga kapitbahay, kaya ganito karami ang isang luto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.