1. Leggðu afhýtt hveitið, kjúklingabaunirnar og hvítu baunirnar í mikið vatn, hvert í sínu lagi, kvöldið áður.
2. Sjóddu hveitið í 2 lítrum af fersku vatni við lágan hita í 1 klukkustund, sjóddu kjúklingabaunirnar og baunirnar mjúkar í hvorum sínum potti á meðan og síaðu.
3. Bættu kjúklingabaununum, baununum, sykrinum, apríkósunum og fíkjunum í teningum, rúsínunum, rifnum appelsínuberkinum og negulnum við hveitið og sjóddu í 30 mínútur til viðbótar og hrærðu á meðan þar til blandan er þykk og kremkennd (bættu vatni við ef þarf).
4. Taktu negulinn upp og austu búðingnum í litlar skálar eða eina stóra skál.
5. Kældu og geymdu í kæli í að minnsta kosti 3 klukkustundir.
6. Skreyttu með grófsöxuðum valhnetum, granateplafræjum og kanil fyrir framreiðslu.
Ábending: Samkvæmt sögunni eldaði Nói hann á örkinni úr matarafgöngunum. Í Muharram-mánuði er gerður stór pottur og fært nágrönnum – þess vegna er uppskriftin svo stór.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.