Nojaus pudingas (Aşure)

Desertas 180 minutės 12 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
343kcal
8gBaltymai
70gAngliavandeniai
6gRiebalai
Ingredientai
  • Pudingui
  • 250 g lukštenti kviečiai
  • 100 g avinžirniai
  • 100 g baltosios pupelės
  • 300 g cukrus
  • 100 g džiovinti abrikosai
  • 100 g džiovintos figos
  • 50 g razinos
  • 1 vnt. apelsinas
  • 4 vnt. gvazdikėliai
  • Papuošti
  • 80 g graikiniai riešutai
  • 1 vnt. granatas
  • 1 a. š. cinamonas
Aprašymas

1. Iš vakaro lukštentus kviečius, avinžirnius ir baltąsias pupeles atskirai užmerkite dideliame kiekyje vandens.

2. Kviečius ant mažos ugnies virkite 2 litruose šviežio vandens 1 valandą, tuo metu avinžirnius ir pupeles atskirai išvirkite, kol suminkštės, ir nukoškite.

3. Į kviečius sudėkite avinžirnius, pupeles, cukrų, kubeliais pjaustytus abrikosus ir figas, razinas, tarkuotą apelsino žievelę ir gvazdikėlius, maišydami virkite dar 30 minučių, kol masė taps tiršta ir kreminė (prireikus įpilkite vandens).

4. Gvazdikėlius išimkite, pudingą sukrėskite į dubenėlius arba didelį dubenį.

5. Atvėsinkite ir bent 3 valandoms dėkite į šaldytuvą.

6. Prieš patiekdami papuoškite stambiai kapotais graikiniais riešutais, granato sėklomis ir cinamonu.

Patarimas: Pasak legendos, Nojus arkoje jį išvirė iš likusių maisto atsargų. Muharamo mėnesį verdamas didelis puodas ir dalijamasi su kaimynais – todėl kiekis toks didelis.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.