1. Večer ranije odvojeno potopite oljuštenu pšenicu, slanutak i bijeli grah u dosta vode.
2. Kuhajte pšenicu na laganoj vatri u 2 litre svježe vode 1 sat, a slanutak i grah u međuvremenu skuhajte odvojeno da omekšaju i ocijedite.
3. Pšenici dodajte slanutak, grah, šećer, kajsije i smokve narezane na kockice, grožđice, naribanu koricu narandže i klinčiće te kuhajte uz miješanje još 30 minuta, dok ne postane gusto i kremasto (po potrebi dodajte vode).
4. Izvadite klinčiće i rasporedite puding u zdjelice ili jednu veliku zdjelu.
5. Ohladite i stavite u frižider najmanje 3 sata.
6. Prije posluživanja ukrasite krupno sjeckanim orasima, sjemenkama nara i cimetom.
Savjet: Prema legendi, Nuh ga je na arci skuhao od preostale hrane. U mjesecu muharremu priprema se veliki lonac i dijeli se komšijama – zato je količina ovako velika.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.