Ноев пудинг (Aşure)

Десерт 180 минути 12 порција
Хранливи материи / порција
343kcal
8gПротеини
70gЈаглехидрати
6gМасти
Состојки
  • За пудингот
  • 250 g лупена пченица
  • 100 g наут
  • 100 g бел грав
  • 300 g шеќер
  • 100 g сушена кајсија
  • 100 g сушена смоква
  • 50 g суво грозје
  • 1 пар. портокал
  • 4 пар. каранфилче
  • За украсување
  • 80 g орев
  • 1 пар. калинка
  • 1 ч.л. цимет
Опис

1. Претходната вечер одделно натопи ги лупената пченица, наутот и белиот грав во обилно вода.

2. Вари ја пченицата во 2 литри свежа вода на тивок оган 1 час, а во меѓувреме одделно свари ги наутот и гравот додека омекнат и исцеди ги.

3. Во пченицата додај ги наутот, гравот, шеќерот, кајсиите и смоквите исечени на коцки, сувото грозје, ренданата кора од портокал и каранфилчето и вари со мешање уште 30 минути, додека стане густо и кремасто (по потреба додај вода).

4. Извади го каранфилчето и сипи го пудингот во чинивчиња или една голема чинија.

5. Излади и стави во фрижидер најмалку 3 часа.

6. Пред послужување украси со крупно сечкани ореви, зрна калинка и цимет.

Совет: Според легендата, Ное го сварил на арката од преостанатата храна. Во месецот Мухарем се подготвува големо тенџере и се дели и на соседите – затоа количината е толку голема.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.