1. Натопи ја лупената пченица во обилно вода претходната вечер.
2. Следниот ден стави го јагнешкото во големо тенџере со 2 литри ладна вода, зовриј, отстрани ја пената и вари покриено 1,5 часа додека омекне.
3. Извади го месото, исчисти го од коски и искини го на влакна; стави ја исцедената пченица во течноста од месото и вари 1,5 часа со често мешање, додавајќи вода по потреба.
4. Кога пченицата ќе се развари, врати го месото, посоли, запипери и мати со дрвена лажица (или кратко со рачен блендер) додека добиеш густа, растеглива каша.
5. Пред послужување загреј го путерот со чили-снегулките додека запени.
6. Распредели го кешкекот во чинии и прелиј со зачинетиот путер одозгора.
Совет: Дел од нематеријалното светско наследство на UNESCO: на свадби се меша цела ноќ во големи котли. Наместо лупена пченица можеш да го направиш и со јачмен.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.