1. Alisin ang panlabas na dahon at ubod ng repolyo at hiwain nang manipis at pahaba.
2. Tunawin ang mantikilya sa malaking kaserolang makapal ang ilalim at ilagay ang isang-katlo ng repolyo; budburan ng isang-katlo ng caraway seeds at asin.
3. Patung-patungin sa parehong paraan ang natitirang repolyo, caraway at asin.
4. Ibuhos ang tubig at apple cider vinegar, takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 1 oras, paminsan-minsang hinahalo; dagdagan ng kaunting tubig kung malapit nang masunog.
5. Ihalo ang asukal at lutuin pa nang walang takip nang 10–15 minuto hanggang halos maubos ang likido; tikman at dagdagan ng suka, asukal o asin kung kailangan.
6. Ihain nang mainit kasama ng Norwegian na Christmas roast ribs (ribbe), sausage o roast pork.
Tip: Ang Norwegian na surkål ay matamis at maasim na puting repolyong niluto sa suka, hindi fermented sauerkraut, at mahalagang kapareha ng Christmas na “ribbe” (malutong na roast ribs). Mas masarap pang painitin kinabukasan kaya maaaring ihanda nang maaga. Magluto rin kasama ng isang ginadgad na mansanas para sa mas buong lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.