Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Zelju odstranimo zunanje liste, izrežemo kocen in glavo narežemo na tanke trakove.
2. V velikem loncu z debelim dnom raztopimo maslo in dodamo tretjino zelja; potresemo s tretjino kumine ter soli.
3. Enako naložimo preostalo zelje, kumino in sol v plasteh.
4. Prilijemo vodo in jabolčni kis, pokrijemo ter na nizkem ognju dušimo 1 uro, občasno premešamo; če bi se prismodilo, dodamo malo vode.
5. Vmešamo sladkor in odkrito kuhamo še 10–15 minut, da večina tekočine povre; pokusimo in po potrebi dodatno začinimo s kisom, sladkorjem ali soljo.
6. Postrežemo toplo ob norveških božičnih pečenih rebrih (ribbe), klobasi ali svinjski pečenki.
Namig: Norveški surkål je sladko-kiselkasto belo zelje, dušeno s kisom, brez fermentacije, nepogrešljivi par božičnega »ribbe« (hrustljavo pečenih reber). Naslednji dan pogreto je še okusnejše, zato ga brez skrbi pripravi vnaprej. Za še bolj zaokrožen okus lahko z njim dušiš tudi naribano jabolko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.