Norvēģijas sautētie kāposti ar ķimenēm (Surkål)

Piedevas 90 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
99kcal
2gOlbaltumvielas
14gOgļhidrāti
4gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg baltie galviņkāposti
  • 30 g sviests
  • 1 tējk. ķimeņu sēklas
  • 1 tējk. sāls
  • 200 ml ūdens
  • 100 ml ābolu etiķis
  • 2 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Kāpostam noņemiet ārējās lapas, izgrieziet kacenu un galvu sagrieziet plānās strēmelēs.

2. Lielā katlā ar biezu dibenu izkausējiet sviestu un ielieciet trešdaļu kāpostu; pārkaisiet ar trešdaļu ķimeņu un sāls.

3. Tāpat kārtojiet atlikušos kāpostus, ķimenes un sāli.

4. Pielejiet ūdeni un ābolu etiķi, nosedziet un uz mazas uguns sautējiet 1 stundu, laiku pa laikam apmaisot; ja draud piedegt, pievienojiet nedaudz ūdens.

5. Iemaisiet cukuru un bez vāka vāriet vēl 10–15 minūtes, līdz lielākā daļa šķidruma iztvaikojusi; pagaršojiet un pēc vajadzības papildiniet ar etiķi, cukuru vai sāli.

6. Pasniedziet siltus pie Norvēģijas Ziemassvētku ceptajām ribiņām (ribbe), desām vai cūkas cepeša.

Padoms: Norvēģijas surkål nav raudzēti skābēti kāposti, bet etiķī sautēti saldskābi baltie kāposti, neiztrūkstošs Ziemassvētku «ribbe» (kraukšķīgu ceptu ribiņu) pāris. Nākamajā dienā uzsildīti vēl gardāki, tāpēc droši varat pagatavot iepriekš. Ja vēlaties vēl pilnīgāku garšu, varat sautēt kopā arī ar sarīvētu ābolu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.