Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame kapsa välimised lehed ja juurika ning lõikame pea õhukesteks ribadeks.
2. Sulatame suures paksupõhjalises potis või ja lisame kolmandiku kapsast; puistame peale kolmandiku köömnetest ning soolast.
3. Laome samamoodi kihtidena ülejäänud kapsa, köömned ja soola.
4. Valame peale vee ja õunaäädika, katame ning hautame tasasel tulel 1 tund, aeg-ajalt segades; põhja hakkamisel lisame veidi vett.
5. Segame sisse suhkru ja keedame kaaneta veel 10–15 minutit, kuni suurem osa vedelikust aurustub; maitseme ning lisame vajaduse korral äädikat, suhkrut või soola.
6. Serveerime soojalt Norra jõulude küpsetatud searibi (ribbe), vorsti või seaprae kõrvale.
Nipp: Norra surkål on äädikaga hautatud magushapukas valge peakapsas, mitte fermenteeritud hapukapsas; see kuulub lahutamatult jõulude „ribbe” (krõbeda searibi) kõrvale. Järgmisel päeval soojendatult on veel maitsvam, seega võid julgelt ette valmistada. Ümarama maitse jaoks võid lisada hautamisel ka riivitud õuna.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.