1. Ibabad ang beans sa maraming malamig na tubig sa gabi bago lutuin. Kinabukasan, salain, paunang lagain sa sariwang tubig nang 30 minuto at salain.
2. Hiwain ang baka sa 2 cm na kubo. I-brown sa halo ng mantikilya at olive oil sa kaserolang makapal ang ilalim sa malakas na apoy.
3. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at lutuin hanggang malambot. Ihalo ang tomato purée at pepper paste at igisa nang 1–2 minuto.
4. Idagdag ang beans at sapat na mainit na tubig upang umabot nang dalawang daliri sa ibabaw. Takpan at dahan-dahang lutuin nang 1,5 oras.
5. Asinan at pamintahan sa dulo. Lutuin nang walang takip nang 15 minuto pa hanggang creamy ang beans at malapot ang sarsa.
6. Budburan ng chili flakes at ihain kasama ng rice pilaf at atsara.
Tip: Pambansang tanghalian ng Turkey ang kuru fasulye at pilav. Suriin ang asin at tiyaking lubos na malambot ang beans sa dulo. Kung walang pepper paste, magdagdag ng isang kutsarang tomato purée at isang kutsaritang paprika.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.