Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Fazuľu namočíme večer vopred do dostatku studenej vody; na druhý deň scedíme, predvaríme v čerstvej vode 30 minút a scedíme.
2. Hovädzie mäso nakrájame na kocky veľké 2 cm a v hrnci s hrubým dnom na zmesi masla a olivového oleja opečieme na silnom ohni zo všetkých strán.
3. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, podusíme domäkka, potom vmiešame paradajkový pretlak a paprikovú pastu a opekáme 1–2 minúty.
4. Pridáme fazuľu, zalejeme horúcou vodou tak, aby ju zakrývala na výšku dvoch prstov, a pod pokrievkou varíme na slabom ohni 1,5 hodiny.
5. Na konci varenia osolíme, okoreníme a bez pokrievky varíme ešte 15 minút, kým fazuľa nebude krémová a šťava hustá.
6. Podávame posypané čili vločkami s ryžovým pilafom a nakladanou zeleninou.
Tip: Kuru fasulye a pilav sú národným obedom Turecka. Na konci varenia skontrolujeme osolenie a či je fazuľa úplne mäkká. Ak nemáme paprikovú pastu, pridáme ďalšiu lyžicu paradajkového pretlaku a čajovú lyžičku mletej červenej papriky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.