1. Hugasan ang millet at ibabad sa 1 litro ng tubig magdamag (8–12 oras).
2. Salain at i-blend kasama ng binalatan at hiniwang luya, clove at 500 ml sariwang tubig hanggang napakakinis na paste.
3. Pakuluin ang isang-katlo ng paste sa kaserola kasama ng 500 ml sariwang tubig na bukod pa sa pinagbabaran at lutuin nang 2-3 minuto, patuloy na hinahalo, hanggang bahagyang malapot.
4. Alisin sa apoy at ihalo ang natitirang hilaw na paste gamit ang whisk; hayaan nang 10 minuto.
5. Salain sa pinong salaan o cheesecloth, pigain ang mga solidong bahagi at ihalo ang asukal sa likido.
6. Palamigin at ihain nang malamig kasama ng ice cubes; itago sa refrigerator at inumin sa loob ng 2 araw.
Tip: Paboritong creamy at walang alkohol na inumin sa Hilagang Nigeria ang kunu, pampresko sa mainit na hapon; clove at luya ang nagbibigay ng maanghang na lasa. Dahil madaling kusang mag-ferment ang inuming butil, laging itago sa refrigerator at inumin sa loob ng 2 araw. Maaari ring sorghum o bigas kapalit ng millet.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.