După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm meiul și îl înmuiem în 1 litru de apă peste noapte (8–12 ore).
2. Scurgem și îl pasăm cu ghimbirul curățat și feliat și cuișoarele, cu 500 ml de apă proaspătă, până obținem o pastă foarte fină.
3. Fierbem o treime din pastă într-o cratiță cu 500 ml de apă proaspătă, în plus față de apa folosită la înmuiere, și gătim amestecând continuu 2-3 minute, până se îngroașă puțin.
4. Luăm de pe foc și încorporăm restul pastei crude cu un tel; lăsăm 10 minute.
5. Strecurăm printr-o sită foarte fină sau tifon, stoarcem partea solidă și încorporăm zahărul în lichid.
6. Răcim și servim bine răcit, cu cuburi de gheață; păstrăm la frigider și consumăm în 2 zile.
Sfat: Kunu este o băutură cremoasă, fără alcool, îndrăgită în nordul Nigeriei, răcoritoare în după-amiezile fierbinți; cuișoarele și ghimbirul dau gustul iute și condimentat. Deoarece băutura din cereale începe ușor să fermenteze singură, păstreaz-o întotdeauna la frigider și bea-o în 2 zile. O poți pregăti și cu sorg sau orez în loc de mei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.