Nigeeria vürtsikas hirsijook (Kunu)

Jook 30 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
182kcal
4gValk
39gSüsivesikud
1gRasv
Koostisosad
  • 200 g hirss
  • 30 g ingver
  • 3 tk nelk
  • 80 g suhkur
  • 2000 ml vesi
Kirjeldus

1. Peseme hirsi ja leotame 1 liitris vees üleöö (8–12 tundi).

2. Kurname ja püreestame koos kooritud viilutatud ingveri, nelgi ning 500 ml värske veega väga ühtlaseks.

3. Ajame kolmandiku püreest potis leotusveele lisaks arvestatud 500 ml värske veega keema ning keedame pidevalt segades 2-3 minutit, kuni segu veidi pakseneb.

4. Tõstame tulelt ja segame vispliga sisse ülejäänud toore püree; laseme 10 minutit seista.

5. Kurname läbi tiheda sõela või marli, pigistame tahke osa kuivaks ning segame vedelikku suhkru.

6. Jahutame ja serveerime korralikult jahutatult jääkuubikutega; hoiame külmkapis ning joome ära 2 päeva jooksul.

Nipp: Kunu on Põhja-Nigeeria armastatud alkoholivaba kreemjas jook, kuumade pärastlõunate värskendus; nelk ja ingver annavad terava vürtsika maitse. Teraviljajook hakkab kergesti iseenesest käärima, seega hoia alati külmkapis ning joo ära 2 päeva jooksul. Hirsi asemel võid kasutada sorgot või riisi.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.