Нигеријски зачињени напитак од проса (Kunu)

Пиће 30 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
182kcal
4gПротеини
39gУгљени хидрати
1gМасти
Састојци
  • 200 g просо
  • 30 g ђумбир
  • 3 ком. каранфилић
  • 80 g шећер
  • 2000 ml вода
Опис

1. Просо оперите и потопите преко ноћи (8–12 сати) у 1 литар воде.

2. Оцедите и са ољуштеним, исеченим ђумбиром, каранфилићем и 500 ml свеже воде измиксајте у веома глатку кашу.

3. Трећину каше у шерпи пустите да проври са 500 ml свеже воде, рачунате поред воде за потапање, и кувајте уз непрестано мешање 2-3 минута док се мало не згусне.

4. Склоните са ватре и жицом умешајте преосталу сирову кашу; оставите 10 минута.

5. Процедите кроз густу цедиљку или газу, исцедите чврсти део и у течност умешајте шећер.

6. Охладите и послужите добро расхлађено са коцкицама леда; чувајте у фрижидеру и попијте у року од 2 дана.

Савет: Куну је популаран безалкохолни, кремасти напитак Северне Нигерије, освежење врелих поподнева; каранфилић и ђумбир дају љуткасто-зачињен укус. Напитак од житарица лако почиње сам да ферментише, зато га увек држите у фрижидеру и попијте у року од 2 дана. Уместо проса можете користити сирак или пиринач.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.