1. Hiwain ang mga hita ng manok sa mga kasukasuan sa 2–3 piraso, i-blanch sa kumukulong tubig nang 3 minuto at banlawan upang manatiling malinaw ang sabaw ng stew.
2. Paghaluin sa mangkok ang gochujang, gochugaru, toyo, asukal, ginadgad na bawang at paminta.
3. Ilagay ang manok sa kaserola, pahiran ng kalahati ng sarsa, buhusan ng tubig, pakuluin, takpan at lutuin nang 15 minuto.
4. Idagdag ang patatas at karot na hiniwang malalaki at natitirang sarsa, at lutuin pa nang 15 minuto.
5. Ihalo ang sibuyas na hiniwang wedge at lutuin nang walang takip nang 8–10 minuto pa hanggang lumambot ang patatas at maging makapal at bumalot sa karne ang sarsa; sa huli, budburan ng dahon ng sibuyas.
6. Ihain sa malalim na mangkok kasama ng kanin.
Tip: Tunay na pang-araw-araw na pagkain ng pamilyang Koreano ang dak-bokkeum-tang (tinatawag ding dak-dori-tang). Pinapakapal ng starch ng patatas ang sarsa kaya huwag hiwain nang masyadong maliit upang hindi madurog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.