Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie stehná v kĺboch rozdelíme na 2–3 kusy, vo vriacej vode blanšírujeme 3 minúty a opláchneme – tekutina ragú tak zostane číra.
2. Gochujang, gochugaru, sójovú omáčku, cukor, nastrúhaný cesnak a korenie zmiešame v mise.
3. Kura vložíme do hrnca, potrieme polovicou omáčky, zalejeme vodou, privedieme do varu a pod pokrievkou varíme 15 minút.
4. Pridáme zemiaky a mrkvu nakrájané na veľké kúsky a zvyšnú omáčku a varíme ďalších 15 minút.
5. Vmiešame cibuľu nakrájanú na mesiačiky a bez pokrievky varíme ešte 8–10 minút, kým zemiaky nezmäknú a omáčka nie je hustá a neobaľuje mäso; nakoniec posypeme jarnou cibuľkou.
6. Podávame v hlbokej mise s ryžou.
Tip: Dak-bokkeum-tang (známe aj ako dak-dori-tang) je typické každodenné kórejské rodinné jedlo. Škrob zo zemiakov zahusťuje omáčku, preto ich nekrájame príliš nadrobno, inak sa rozvaria.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.