1. Potong peha ayam pada sendinya menjadi 2–3 bahagian, celur dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian bilas – dengan itu kuah ragu kekal jernih.
2. Dalam mangkuk, gaul gochujang, gochugaru, kicap, gula, bawang putih parut dan lada sulah.
3. Masukkan ayam ke dalam periuk, sapukan separuh sos, tuangkan air, dan selepas mendidih, masak bertutup selama 15 minit.
4. Masukkan kentang dan lobak merah yang dipotong besar, serta baki sos, dan masak 15 minit lagi.
5. Gaulkan bawang yang dipotong ulas, dan tanpa tudung, masak 8–10 minit lagi, hingga kentang lembut, dan sos menjadi pekat dan menyaluti daging; akhir sekali taburkan daun bawang.
6. Hidangkan dalam mangkuk dalam, bersama nasi.
Petua: Dak-bokkeum-tang (juga dipanggil dak-dori-tang) ialah hidangan keluarga Korea harian yang sebenar. Kanji kentang memekatkan sos, jadi jangan potong terlalu kecil, jika tidak ia akan hancur.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.